VARGÁNYAGOMBÁS VADRAGU I. 50 g
Összetevők: tárkony, medvehagyma, rozmaringlevél, vargányagomba, kerti kakukkfű
Kiszerelés: tasak
Tömeg: 50 g
Ár: 900 FT
A fűszernövények kiegészítik a vadételekben tradicionális vargányagomba jellegzetes illatát és ízét. Elsősorban dám-, gímszarvas és vaddisznó elkészítéséhez ajánljuk.
Az összetevők hatásai
tárkony:
Bernáth Jenő - Vadon termő és termesztett gyógynövények
" Az illóolajat és a herbát főként fűszerként használják. Leveseket, mártásokat, sült húsokat, savanyúságokat, ecetet, valamint konzervipari termékeket ízesítenek vele. A drog gyógyászati jelentősége ma már kisebb. Ritkán magas vérnyomás kezelésére használják, mint háziszert.
Gyomornedv-elválasztást fokozó, étvágyjavító. Enyhe vérnyomáscsökkentő hatása is ismert, de hosszan tartó alkalmazása ártalmas lehet. " Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy. - Gyógynövények ismerete-A fitoterápia és az alternatív medicina alapjai
" Étvágyjavító hatásúnak tartják. A népgyógyászatban magas vérnyomásos betegeknek adják, de hosszan tartó alklamzása nem teljesen ártalmatlan.
" medvehagyma:
Bernáth Jenő - Vadon termő és termesztett gyógynövények
" Népgyógyászatban forrázatát bélfertőtlenítő hatása miatt hasmenés, bélhurut, emésztési zavarok, étvágytalanság, a szervezet méregtelenítése során alkalmazzák. Túladagoláskor izgatja a gyomrot. Krónikus bőrkiütések ellen is hatásosnak tartják.
" rozmaringlevél:
Bernáth Jenő - Vadon termő és termesztett gyógynövények
" A rozmaringlevelet teakeverékekben emésztési rendellenességeknél (epe- és vizelethajtó, szélhajtó) és étvágygerjesztő hatása miatt fogyasztják, de alkalmazzák fejfájás, migrén ellen, menstruációs zavaroknál, kimerültségi állapotokban,emlékezetgyengeség, alacsony vérnyomás esetén.
Külsőleg bedörzsölőszerként ízületi és reumás panaszok enyhítésére, továbbá sebek, ekcéma kezelésére használják. A levéldrog antibakteriális, antivirális, antioxidáns, enyhén antiszeptikus, görcsoldó, epehajtó, májvédő, gyulladáscsökkentő hatású. In vitro és in vivo kísérletekben igazolták tumorgátló hatását is. A hivatalos gyógyászatban belsőleg forrázatát emésztési rendellenességek esetén használják. Külsőleg alkalmazva illóolaját - kenőcsben vagy oldatban bedörzsölőszerként - a végtagok keringését javítja, reumaellenes és idegfájdalmat csillapító, de érzékeny egyéneknél bőrirritáció előfordulhat. Belsőleg nagy körültekintéssel szabad felhasználn, terheseknél és szoptatás alatt ellenjavallt, ill. orvosi ellenőrzés mellett használható. " Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy. - Gyógynövények ismerete-A fitoterápia és az alternatív medicina alapjai
" Külsőleg reumás fájdalmak enyhítésére, idegzsábákban (neuralgia), isiászban (ischias) használják bedörzsölőként.
Az alsó végtagok keringési zavaraiban, alacsony vérnyomás (hypotensio) esetében javallják. Belsőleg óvatosan használandó, terheseknél ellenjavallt. Szerepel szélhajtó készítményekben (carminativa), emésztési zavarokban (dyspepsia) előírt szerek összetételében. Fűszerként is használják a leveleket, melyek rozmaringsav-tartalmuk miatt és a karnozol, rozmanol nevű keserű diterpéneknek köszönhetően húsfélék, zsiradékok jobb eltarthatóságát is biztosítja. " Csupor Dezső, Szendrei Kámán - Gyógynövénytár-Útmutató a korszerű gyógynövény-alkalmazáshoz
" A rozmaringot a népies gyógyászat belsőleg emésztési zavarok, fejfájás, ideggyengeség, alacsony vérnyomás, kimerültségi állapotok kezelésére használja. Epe-vizelethajtó, szélhajtó, étvágygerjesztő teakeverékekben is szerepel. Külsőleg bedörzsölőszerként ízületi és reumás panaszok enyhítésére alkalmazzák. További hagyományos felhasználási területe a sebek, ekcéma kezelése, antiszeptikus hatásának kihasználása. Az európi medicinán kívül az indiai és a kínai gyógyászat is alkalmazza. A rozmaringlevél és -olaj a balneoterápiában is szerepel.
A rozmaring belsőleg és külsőleg egyaránt alkalmazható. Szisztémásan emésztési zavarok és máj-epe funkció fokozására, lokálisan perifériás keringési zavarok és reuma adjuváns terápiájára illetve enyhe fertőtlenítőszerként használható. Terhesség és szoptatás során belsőleges alkalmazása orvosi javaslat nélkül nem ajánlott. " kerti kakukkfű:
Bernáth Jenő - Vadon termő és termesztett gyógynövények
" A különböző kakukkfűdrogok erős fertőtlenítő hatása az ókor óta ismert, ezért balzsamozásra és harci sérülések fertőtlenítésére alkalmazták. Járványok idején nagy mennyiségben fogyasztották, továbbá bedörzsölőként és füstölőként is használták. Fő hatóanyaga, a timol az egyik leghatékonyabb növényi eredetű antiszeptikum. A népi gyógyászatban régóta ismert légúti fertőtlenítő és görcsoldó szer. Az emésztő szervrendszerre is hat: emésztést serkentő, szélhajtó, továbbá bélféregűző szerként is ismeretes. Általános erősítő szerként és reumaellenes fürdőkben is felhsználják. A Thymi herba forrázatát, kivonatát és a kakukkfű illóolajat váladékos köhögés esetén a váladék felszakadásának elősegítésére használják. Vizelethajtó hatását is igazolták.
Alkoholos oldata bőrgomba elleni ecsetelőszer, illóolaját az illatszer- és likőriparban alkalmazzák. Jellegzetes íze miatt - friss és szárított formában - a mediterrán konyha alapvető fűszere, zöldségételek és húsok fűszerezésére is használják. " Csupor Dezső, Szendrei Kámán - Gyógynövénytár-Útmutató a korszerű gyógynövény-alkalmazáshoz
" A kakukkfüveket, amellett, hogy fűszernövényként széles körben elterjedtek, a népi gyógyászat is régóta ismeri. A légúti megbetegedésekben történő felhasználáson kívül görcsoldóként, szélhajtásra, az emésztés elősegítésére, általános erősítőszerként, sőt, külsőleg reumaellenes fürdőkben is ismeretes a felhasználásuk.
A kakukkfű-illóolajat és a herba forrázatát köpetürítéssel járó megfázásban a váladék felszakadásának elősegítésére inhalálva alkalmazzák. " Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy. - Gyógynövények ismerete-A fitoterápia és az alternatív medicina alapjai
" A növény kivonatait és illóolaját, a belőlük előállított készítményeket légcsőhurutban (tracheitis, bronchitis) használják fertőtlenítő, a kóros váladék elfolyósodását előmozdító hatásuk miatt. ... Görcsoldó sajátsága főleg ott nyilvánul meg, ahol a szervezetből nagyobb arányban választódik ki: a légzőszervekben. Felhasználható szamárköhögésben (pertussis), ilyenkor ajánlatos a kék iringó (Eryngium planum) föld feletti részeinek vizes kivonatával társítani.
" |